Del Campo Mercado nació durante la pandemia con el propósito de conectar a pequeños productores y emprendimientos locales con consumidores del Valle Sagrado. Hoy es una tienda y cafetería zero waste en Calca que busca hacer más accesible una forma de consumo consciente y responsable. Su propuesta incluye productos a granel, envases compostables y reutilizables, y la posibilidad de que los clientes lleven sus propios recipientes para reducir los empaques de un solo uso. También recibe materiales reciclables y transforma los residuos orgánicos de su cafetería en compost, que comparte gratuitamente con la comunidad. A través de sus mercados de productores, canastas de la huerta e iniciativas de consumo local, Del Campo Mercado fortalece los vínculos entre productores agroecológicos y consumidores. Además, destina al menos el 1% de sus ingresos anuales a iniciativas ambientales mediante 1% for the Planet.